藥物食品安全週報第339期 ---依照指引操作 保障食品衛生

想要吃得健康又安全，就要注重食品的源頭產製與衛生管理，食管局委辦製作「早餐從業人員衛生操作指引手冊」，讓業者確實執行自主衛生管理。藉此培養良好的衛生習慣，提供整齊清潔、食在安心的飲食環境。

手冊下載網址：

http://www.fda.gov.tw/content.aspx?site_content_sn=2653。