報載除了萊克多巴胺，亦有其他乙型受體素於市售肉品中檢出，針對四種主要乙型受體素之比較，說明如下：
一、 一般對於化學物質之安全性或毒性的概念，可用各種科學數值表示，包括：
1. 以ADI（每日安全攝取量）表示，即天天吃、吃一輩子也安
全的劑量，劑量愈高表示愈安全。
2. 毒性試驗－LD50（半數致死劑量）表示，LD50 是可使半數試驗動物死亡的劑量，劑量愈高表示毒性愈低。
3. 以慢性毒性試驗－NOEL（無作用劑量）表示，NOEL 是無法在試驗動物產生作用的劑量，劑量愈高表示愈安全。
下表為乙型受體素之安全性比較，「★」越多代表安全性越高。
詳細的實驗數據請見文後所附的比較表。綜合比較後了解，萊
克多巴胺的安全性最高。
乙型受體素 | Ractopamine | Zilpaterol | Clenbuterol | Salbutamol |
中文名稱 | 萊克多巴胺 | 齊帕特羅 | 克倫特羅 | 沙丁胺醇 |
每日安全攝取 量所呈現之安 全性 | ★★★ | ★★ | ★ | 未有數據 |
急毒性試驗所 呈現之安全性 | ★★★★ | ★★ | ★ | ★★★ |
慢性毒性試驗 所呈現之安全 性 | ★★★ | ★★ | ★ | ★★★ |
萊克多巴胺、齊帕特羅及克倫特羅曾被評估作為動物飼料添
加物，因此有ADI 數據可參考，沙丁胺醇未曾被評估作為動
物飼料添加物，因此未有ADI 數據可參考。二、 此四種乙型受體素的毒性表現類似，最為敏感的是對於心血管方面的影響，慢性毒性主要為其過度藥理作用所導致。
三、 萊克多巴胺及齊帕特羅在某些國家已被核准可作為動物飼料添加物使用，而沙丁胺醇及克倫特羅則是在世界各國廣泛核准用於人類治療疾病的藥品，但禁止用為動物飼料添加物，兩者被核准的使用目的並不相同。
小結：目前國內正在積極討論是否要開放萊克多巴胺作為動物飼料添加物。日本、澳洲等國皆利用ADI 配合其國人攝食量，設定食品中萊克多巴胺的殘留量，因此，符合殘留量標準之食品產品應是安全的。然而，在我國目前的法令規定下，仍未核准開放任何乙型受體素作為動物飼料添加物，因此食品中仍不得檢出，不合格案件將依法處辦。
