2012年3月14日 星期三

針對有專家指出「齊帕特羅」瘦肉精的毒性比萊克多巴胺強15倍之說明

有專家指出進口牛肉被驗出含「齊帕特羅」瘦肉精,其毒性比萊克多巴胺強15倍,說明如下:
1.
就ADI(每日安全攝取量)而言,齊帕特羅的ADI(0.083 mcg/kg)與萊克多巴胺的ADI(1 mcg/kg)相比,有12倍的差距。但也因此,在美國對於齊帕特羅與萊克多巴胺所設定的MRL(最大殘留容許量)分別是2 ppb與30 ppb,二者也相差有15倍之多。

齊帕特羅與萊克多巴胺在動物試驗有類似的毒性反應(例如:一般毒性主要是心血管影響,不認為有基因毒性,在高劑量下才有生殖毒性與致癌性),但齊帕特羅產生作用的劑量與NOEL(未可見作用劑量)比萊克多巴胺低許多。因此不論由ADI、MRL或NOEL都可以了解齊帕特羅之作用比萊克多巴胺強。
2.
為確保食品中殘留的藥品不會影響消費者健康,各國政府依據ADI及飲食暴露量而訂定MRL。以本次進口牛肉被驗出含齊帕特羅的量為0.8 ppb,雖未超過美國所訂齊帕特羅的MRL(2 ppb),但我國目前並無核准開放齊帕特羅供作動物飼料添加物,必須是不得檢出,不合格案件將依法處辦。衛生署仍會持續加強稽查,保障民眾食品消費安全。